菜豆腐的做法大全(菜豆腐的做法大全)

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菜豆腐，是一道四川传统的家常菜，其主要原料为豆腐和各种青菜，口感细腻，汤汁鲜美，营养丰富。下面为大家介绍菜豆腐的多种做法，希望您尝试一下，挑选最喜欢的口感。

1.荠菜豆腐

豆腐一块，荠菜适量，姜、蒜各适量，盐、鸡精适量，植物油适量。

豆腐切成大块，荠菜洗净备用。

起油锅，放入姜蒜煸香，随后放入荠菜翻炒至叶子发软;

加入豆腐块再次翻炒，放入适量清水，煮开后加入盐和鸡精调味;

盖上盖子煮软即可。

2.芹菜豆腐

豆腐一块，芹菜适量，姜、蒜各适量，盐、鸡精适量，植物油适量。

豆腐切成大块，芹菜洗净备用。

起油锅，放入姜蒜煸香，随后放入芹菜翻炒;

加入豆腐块再次翻炒，加入适量清水，煮开后加入盐和鸡精调味;

盖上盖子煮软即可。

3.韭菜豆腐

豆腐一块，韭菜适量，姜、蒜各适量，盐、鸡精适量，植物油适量。

豆腐切成大块，韭菜洗净备用。

起油锅，放入姜蒜煸香，随后放入韭菜翻炒;

加入豆腐块再次翻炒，加入适量清水，煮开后加入盐和鸡精调味;

盖上盖子煮软即可。

4.黄豆芽豆腐

豆腐一块，黄豆芽适量，姜、蒜各适量，盐、鸡精适量，植物油适量。

豆腐切成大块，黄豆芽洗净备用。

起油锅，放入姜蒜煸香，随后放入黄豆芽翻炒;

加入豆腐块再次翻炒，加入适量清水，煮开后加入盐和鸡精调味;

盖上盖子煮软即可。

5.鸡汤菜豆腐

豆腐一块，鸡汤适量，各种青菜适量，姜、蒜各适量，盐、鸡精适量，植物油适量。

豆腐切成大块，青菜洗净备用。

起油锅，放入姜蒜煸香，随后放入青菜翻炒;

加入豆腐块再次翻炒，加入适量鸡汤，煮开后加入盐和鸡精调味;

盖上盖子煮软即可。

6.薯条豆腐

豆腐一块，薯条适量，洋葱适量，姜、蒜各适量，盐、黑胡椒适量，植物油适量。

豆腐切成大块，洋葱切成小粒，薯条准备好。

起油锅，放入姜蒜煸香，随后放入洋葱和薯条翻炒;

加入豆腐块再次翻炒，加入适量清水，煮开后加入盐和黑胡椒调味;

盖上盖子煮软即可。

以上就是菜豆腐的多种做法，希望您喜欢。试着做一下，发现哪一种是您最喜欢的口味吧！

做菜的哥哥姐姐们，不要忘记最基础的调料！豆煎和蛋汁等美味调料可以让豆腐变得更好吃！祝您煮出一份美味的菜豆腐！

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