松子玉米做法 勾芡(怎么做好吃的松子玉米勾芡)

来源：互联网 /

松子玉米勾芡是一道爽口美味的家常菜，口感细腻、营养丰富，也很容易制作，让人想一口气吃个干净。那么，要怎么做好吃的松子玉米勾芡呢？

1.准备材料

首先，我们需要准备一些食材，包括玉米、花生油、盐、味精、葱姜蒜、松子、淀粉等等。主要材料就是鲜嫩的玉米粒，要选用口感好的、带有一点甜味的新鲜玉米。

2.玉米的处理

将新鲜的玉米去壳去丝，然后用刀将玉米粒切下来。如果玉米粒比较大，可以将其对半切开。注意，不要削掉玉米粒的甜味，也不要切得太小，不然口感会变差。

3.炒玉米

把切好的玉米放入热锅中，放入一点花生油，一直翻炒，直到玉米粒变得稍微有一点黄色，表面变得微微焦香，带着一股松子的味道。

4.勾芡汁的制作

准备一个碗，倒入适量清水，放入适量的淀粉，搅拌均匀，成为勾芡汁。可以根据自己的口味，适当放入一点盐、味精、葱姜蒜汁等，使汁水更加美味可口。

5.勾芡

炒好的玉米粒放入勾芡汁中，继续翻炒，以便让勾芡汁均匀地裹在玉米粒上。稍等一会儿，会看到勾芡汁开始变得粘稠，这时候就可以放入炒好的松子碎，再翻炒一下就好了。

6.出锅装盘

将炒好的松子玉米勾芡，装入盘中，可以加点小葱、香菜、胡椒等调味品装点一下。一盘香喷喷的松子玉米勾芡就做好啦！

一下，制作松子玉米勾芡，除了选择鲜嫩的玉米外，要注意炒制的时间和火候，勾芡汁的比例和淀粉的量也很重要；另外，加入松子，能让这道菜更加美味可口，不妨一试。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。