千成盒子蛋糕是一种美味的蛋糕,口感细腻,呈现出独特的多层结构,深受大家的喜爱。那么,如何制作千成盒子蛋糕呢?下面就为大家介绍详细做法。
准备材料
蛋黄3个、低筋面粉70克、白砂糖30克、黄油30克、牛奶30克。
做蛋糕体
将蛋白打至硬性发泡,加入1/3的白砂糖打匀,再加入剩余的白砂糖继续打发;将蛋黄分别加入黄油和牛奶中搅拌均匀,筛入低筋面粉,混合均匀;将两个混合物搅拌均匀,放入模具中烤制。
制作盒子层
将150克牛奶巧克力隔水融化;将蛋黄1个、糖粉40克、黄油50克放入锅中一起加热,不停搅拌,加热至黄油完全融化;加入融化的巧克力拌匀,放入制作好的蛋糕体中。
制作千层蛋糕
将制作好的蛋糕体切成多层,表层扫上一层果酱;将淡奶油加入白砂糖,打至八成发泡;将蛋糕层和淡奶油挤成像千层饼一样的形态,上面再涂上一层果酱,重复多次,即可制作出千层蛋糕。
装饰
蓝莓等水果切小块,放在千层蛋糕上,点缀一些巧克力碎片等装饰。
放置
将制作好的千层蛋糕放在冰箱中冷藏一段时间,取出后即可食用。
这就是制作千成盒子蛋糕的详细做法。大家可以根据需要适当调整材料比例,制作出自己喜欢的口感。希望大家成功制作出美味的千成盒子蛋糕。
千成盒子蛋糕味道十分美味,其制作过程也十分有趣。只要根据以上所介绍的制作步骤进行制作操作,相信大家一定可以成功制作出口感细腻美味的千成盒子蛋糕。大家可以邀请家人一起动手制作,共同感受制作的乐趣和美食的味道。