牛腩番茄炖土豆的做法(教你如何制作美味的牛腩番茄炖土豆)

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牛腩番茄炖土豆是一道家常菜，具有色香味俱佳的特点，深受广大家庭的喜爱。它的主要食材是牛腩、番茄和土豆，其中牛腩酥烂，土豆软糯，番茄鲜美，让人一吃就会回味无穷。下面，我们一起来看看牛腩番茄炖土豆的具体制作方法。

1.准备食材

首先，我们需要准备食材。主要有牛腩500克、土豆2个、番茄2个、葱姜蒜适量、料酒适量等。

2.切制食材

将牛腩洗净，切成小块；土豆去皮，切成大小均匀的块；番茄切成块状备用。葱姜蒜分别切末备用。

3.进行预处理

将炒锅烧热，加入清水，放入葱姜蒜末，焯水后捞出备用。

4.炒制牛腩和番茄

取一只炒锅，放入少量油，烧至七成热时，放入牛腩，煸炒至八成熟时，加入番茄块，一起炒匀。

5.慢火炖煮

将炒制好的牛腩番茄放入另一个炖锅里，加入适量清水、料酒、盐等，大火煮开后改成慢火，炖煮1-2小时。

6.加入土豆

待炖煮的时间到了，加入切好的土豆块，再炖煮30分钟左右即可。

以上就是制作牛腩番茄炖土豆的方法。炖好的牛腩番茄炖土豆鲜美可口，非常下饭，大家不妨试试做一做吧！

牛腩番茄炖土豆是一道美味可口的家常菜，制作简单，食材易找，非常适合在家里制作。希望以上的制作方法能为大家提供一些参考。

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