香菜煎饼的做法大全家常(家常香菜煎饼做法大全)

来源：互联网 /

香菜煎饼是一道经典的北方小吃，制作简单易学，味道鲜美，深受食客的喜爱。下面为大家分享一下家常香菜煎饼的做法。

准备材料

制作香菜煎饼需要主要材料：面粉、香菜、葱花、盐、油等。

和面

将面粉用温水和成面团，静置片刻，让面团自然醒发。然后再将和好的面团加入香菜和葱花，用手搅拌均匀。

热锅烙饼

将平底锅烧热，加入一勺油，待油热后将搅拌好的面团放入锅中，用勺子压扁成饼状。用小火煎煮，待锅底变金黄色时，再翻面煎另一面。

上桌摆盘

煎好的香菜煎饼取出，放在盘子中央，外部可以放上腌笃鲜等小菜，搭配出一道经典的香菜煎饼品尝。

注意事项

和面时，要控制好水份，不要加过量水，影响口感。起锅时，也要掌握好火候，尽量避免煎糊。

创新口味

在制作过程中，不妨加入马蹄丝、虾皮等其他食材，尝试出其他口味的香菜煎饼，增加创意，尝试不一样的味道。

家常香菜煎饼制作简单，口感香脆，是一道经典的北方小吃，适合各个年龄段的人群，来一次美食的尝试吧。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。