酒店豆浆做法大全(酒店豆浆制作全攻略)

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酒店豆浆一直以来都是备受欢迎的美食之一，其口感醇厚且健康，深受大众喜爱。不过毕竟是一种相对高难度的饮品，很多人制作时经常会出现问题。接下来，就带您一步步了解如何制作出美味可口的酒店豆浆。

材料准备

制作酒店豆浆，我们需要准备好以下材料：新鲜豆子、水、葡萄糖、乳化剂、食用香油等。

浸泡和打浆

将豆子浸泡4-6小时后，使用食品加工机慢慢的打浆，打浆过程中不绝对不可以加水，速度也要逐渐加快，同时加入白糖、乳化剂等配料，直到打至细腻泡沫较多即可。

煮沸

将打好的豆浆先倒入容器，再倒入高压锅里加热至沸腾，记得要不停地搅拌，否则会糊底。煮30分钟就可以了，关火等待释压就可以了。

过滤

使用棉布或过滤器过滤掉料渣，筛子上面放倒入好的豆浆，边倒边搅拌，将浆液和渣分离，无法过滤则使用砂糖或糖精来淋过。

烧开

将豆浆倒回锅中，用中小火煮沸，此时加入适量的水，调成适合自己口味的甜度，待豆浆浆沫升起后，撇去浮沫即可。

出锅

再次搅拌均匀，取出即可食用。喜欢口感更细腻的可以加热两遍，也可以根据个人口味调整少糖或者多糖。

以上便是酒店豆浆的制作全攻略，掌握好制作技巧和配方，相信每个人都可以做出一杯醇香鲜美，回味悠长的酒店豆浆。

真正的豆浆需要慢工出细活，考虑到糖尿病人群以及减肥的人，建议少放糖，每天的饮品控制要在250-400毫升之间较好，同时平时饮食也要注意搭配，才能保证身体健康喔！

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