清蒸玉米排骨汤的做法(附详细介绍)

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清蒸玉米排骨汤是一道非常健康美味的汤品，通过清蒸的方式锁住食材的原汁原味，养生保健，能够滋润人体和增强抵抗力，下面我们一起看看如何制作这道汤品吧。

选材

猪肋排和葱姜蒜等调料，玉米最好是当季新鲜的，排骨最好选用瘦肉多的部位，口感更嫩。

准备工作

将排骨放在清水中泡去血水，然后将其用清水浸泡一段时间洗净备用。玉米去皮，切成小段备用。调料切成细末备用。

制作汤底

将清水倒入大锅内，加入适量的姜片、蒜末、葱花和适量的盐，开火煮开后转小火继续熬煮20分钟，制作成浓郁的清汤底。

烹制汤品

将猪肋排和玉米等食材放在砂锅内，在食材上撒上少量白胡椒粉和盐，然后把熬好的清汤底倒入锅内，放入适量的料酒。锅盖盖紧，大火烧开后改小火慢慢炖煮2-3小时，直到猪肋排变得非常嫩。

调味

将炖好的肉与汤装入汤碗中，根据口味自由添加适量盐、鸡精、白胡椒粉等调味品，轻轻搅拌均匀。

上桌享用

清蒸玉米排骨汤做好后即可开动了，记得要将汤上桌后，再根据个人口味添加些许葱花和香菜叶，这样可以更好地提升汤的香味和美味程度。

清蒸玉米排骨汤是一道口感丰富、经典健康的汤品，制作起来非常简单，只需要选用好的食材和调料，配合正确的烹饪方法，就能够制作出一道口感鲜美的汤品，希望大家都能尝试制作哦！

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