山药泥盖饭 做法(山药泥盖饭的制作方法)

来源：互联网 /

山药泥盖饭是一道经典的家常菜，深受人们的喜爱。做法其实并不难，下面就一步步教大家如何制作山药泥盖饭。

1.材料准备

制作山药泥盖饭需要先准备好以下材料：

山药适量

米饭适量

猪肉适量

姜蒜适量

料酒适量

盐适量

2.制作山药泥

将山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥。

将山药泥放入锅中煮沸，加入盐搅拌均匀，煮至粘稠。

3.猪肉炒制

将猪肉切成小块，加入料酒和盐腌制一下。

热锅加油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉炒制均匀。

4.煮米饭

将米饭洗净，加入适量的水，煮至饭米饱满、熟透。

5.盖饭

将煮好的米饭放入碗中。

在米饭上加入煮好的山药泥。

再加入炒好的猪肉。

6.焗制山药泥盖饭

将加好料的碗放入蒸锅中蒸熟。

然后将碗取出，放入烤箱中，用160度烤20分钟即可。

山药泥盖饭制作完成，小火慢炖煮出来的肉质细腻多汁，搭配山药泥丝丝入味，是一道香气四溢、味道鲜美的家常菜。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。