饭豆的家常做法(探寻家常饭豆的秘密)

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饭豆，又叫毛豆，是夏季特别受欢迎的一种蔬菜。口感清香可口，营养价值丰富。那么，如何把它做成好吃的家常菜呢？接下来，我们来探寻一下饭豆的七种家常做法！

1.清煮饭豆

将饭豆放入锅中，倒入适量清水，加入适量盐，大火烧开后转小火，煮10分钟左右即可。

2.蒜蓉炒饭豆

将蒜切末，放入锅中煸炒出香味，加入煮熟的饭豆，翻炒均匀即可。如果爱吃辣，还可以加入适量的辣椒粉。

3.红烧饭豆

先将饭豆焯水去膜，然后在油锅中爆香葱姜蒜，放入适量生抽和老抽，再加入水、红枣和冰糖，开小火炖煮30分钟左右，最后放入饭豆，再翻炒均匀即可。

4.肉末炒饭豆

先将饭豆焯水去膜，将猪肉切成末，加入盐、料酒、酱油腌制10分钟，然后放入油锅中煸炒出香味，加入肉末翻炒，最后加入煮熟的饭豆，继续翻炒均匀即可。

5.面条炒饭豆

将饭豆焯水去膜，将面条煮熟备用，将蒜末、葱花放入油锅中炸香，放入饭豆和面条一起翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。

6.红烧肉炒饭豆

将红烧肉切成小块，放入油锅中煸炒出香味，加入蒜末、葱花煸炒，放入煮熟的饭豆翻炒，最后加入盐、鸡精调味即可。

以上就是七种家常饭豆做法，小编觉得最好吃的还是红烧饭豆和蒜蓉炒饭豆。你们呢？欢迎在评论区里分享你们的做法哦！

总之，家常的饭豆做法很简单，只要你善于变化，总能煮出一道属于自己的好吃菜肴！

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