腐竹凉拌菜的做法大全家常(家常腐竹凉拌菜的做法大全)

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腐竹是传统的中国食材，在夏天可以做成清爽的凉拌菜。今天，我们就来介绍一下腐竹凉拌菜的做法。

1.准备食材

胡萝卜、黄瓜、红椒、绿椒等蔬菜配料。

2.腐竹加工

腐竹切成合适的长度，焯水后过冷水，沥干备用。

3.配料加工

黄瓜、红椒、绿椒都切成细条，放入碗中。

4.制作调味汁

生抽、醋、蒜末、姜末、盐、白糖等混合起来制成调味汁。

5.混合材料

将腐竹和菜拌在一起，倒入调味汁中腌制约半小时。

6.装盘食用

将制作完成的腐竹凉拌菜装盘，可根据自己喜好加入葱花、香菜等。

最后，一道清爽美味的腐竹凉拌菜就制作完成啦！

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