炸红薯团做法大全图解(炸红薯团做法大全图解)

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炸红薯团是一道美食小吃，口感香甜可口，制作方法也十分简单，在家也能轻松做出美味的红薯团。下面介绍炸红薯团做法大全图解，让你能轻松掌握制作方法，赶紧试试吧！

1.材料准备

糯米粉、白砂糖、清水、油

2.制作步骤

红薯切块放入锅中蒸熟，并捣成泥状

投入少量糯米粉和白砂糖搅拌均匀

加入适量清水搅拌成为软硬适中的面团

用手掌捏出适量的面团搓成球形

锅中加入油烧至七成热

放入捏好的面团，用铲子不停翻炒，炸至金黄色即可

3.容易犯错的地方

红薯一定要蒸熟，否则会影响口感

面团不要太软或太硬，否则不易搓成圆形。

在投入油锅时，温度不宜过高，也不宜过低，最好调节在中火或小火状态。

4.创新做法

加入黑芝麻或者核桃碎等坚果类食材会提高口感和香气。

将炸好的红薯团裹上浆糊然后沾上芝麻，再重新炸一遍更加美味。

5.健康提示

油温不宜过高，以免破坏油质量而产生致癌物质。

使用橄榄油或者深海鱼油等更健康的食用油更好。

6.食用功效

红薯含有一定的膳食能量，较为适宜于劳动力人群，红薯块类食品是含维生素C次于西红柿的蔬菜，因此红薯是蔬菜中一种含有丰富维生素C的食物。

炸红薯团美味可口，制作简单，是一道美食小吃，适合在家制作，欢迎大家品尝！

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