水煎荷包蛋的做法(如何用水煎法制作荷包蛋)

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荷包蛋作为早餐中营养丰富的食物，受到很多人的喜爱。除了传统的煎法外，还有一种水煎法给荷包蛋注入了新的活力。那么，水煎荷包蛋的做法是什么呢？

1.材料准备

鸡蛋清、水、盐和黑胡椒粉。

2.荷包蛋打法

将鸡蛋打匀，加入适量的鸡蛋清，再加入少量的水，盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

3.荷包蛋煎制

热锅凉油，将荷包蛋液倒入锅中，将火调成中低火，煎制約3分钟，待蛋液下部分凝固时，加入适量的清水。

4.加水包蛋

等水烧开后，将锅盖盖上，水转化成蒸汽继续蒸煮，判断到蛋白固定即可，请勿单纯凭感觉煮时间。

5.取出荷包蛋

煮熟后取出荷包蛋，备用。

6.最后完成

将煮好的荷包蛋放入碟子中，撒上适量的盐和黑胡椒粉。最后，一份新鲜美味的水煎荷包蛋就完成了。

不同于传统的荷包蛋，水煎荷包蛋让蛋液更加质地细腻，口感更加鲜香可口。在家做早饭时，不妨试试这种水煎荷包蛋，让你的家人对你佩服不已！

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