最近,胡萝卜馅饼成为了很多人的新宠,它外脆里软、外甜内香,美味又营养。但是,很多人不知道该如何自己动手制作。下面是一份家常胡萝卜馅饼的制作步骤,大家可以参考一下:
1.材料准备
胡萝卜适量;
切碎的洋葱1/2杯;
鸡蛋2个;
面粉1/2杯;
细砂糖1/2杯;
玉米油1/2杯;
泡打粉1茶匙;
泡打粉1/2茶匙;
盐1/4茶匙;
胡萝卜馅饼的材料主要是胡萝卜,也可适量添加洋葱等馅料.
2.制作馅料
切碎的胡萝卜放在煮锅中10至15分钟,直到变软;
取出胡萝卜,让它凉透;
将胡萝卜加入碗中,加入切碎的洋葱,适量盐;
加入1/2杯的面粉,2个鸡蛋,玉米油,泡打粉;
将所有材料混合均匀。
3.制作饼皮
将另一个1/2杯面粉与泡打粉、细砂糖和盐混合;
将混合物加入1/2杯油中,揉至面团形状;
将面团分成9小块,在切碎的胡萝卜馅料中沾上一些馅料,揉好面团;
将小面团擀平,制成一个饼皮。
4.煎炸饼
在平底锅中加入油,将油烧热;
放入饼皮,煎至两面金黄色;
取出饼皮,待凉透。
5.烘焙馅饼
将饼皮放在烤盘中;
将馅料放在饼皮上
预热烤箱至375°F,将烤盘放入烤箱中,烤20至25分钟;
取出后,待凉透即可。
6.美食享受
家常胡萝卜馅饼可以作为美味的早餐或下午茶点,可以搭配牛奶或奶茶一起享用,营养丰富,美味可口。
胡萝卜馅饼是一道美味又营养的美食,准备材料以及简单的制作过程让你可以轻松享受到自制的美食,尝试一下吧!