油炸榴莲芝士球的做法(附详细介绍)

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简介

油炸榴莲芝士球是一道以榴莲、芝士为主要材料的美食，口感香甜，外皮脆嫩。下面介绍一下具体制作步骤。

1.准备材料

奶油芝士200g、面包屑适量、鸡蛋2个、油适量

2.制作榴莲芝士酱

将榴莲肉去除皮和种子，用刀切成小块。

将奶油芝士切成小块，与榴莲肉一同放入搅拌机中。

搅拌机中加入适量的糖，将材料混合均匀。

将混合后的榴莲芝士酱装入一次性袋中，切开一个小口。

3.制作球粒状材料

将面包屑倒入平底盘中。

将一个鸡蛋打散，倒入另一个平底盘中。

将榴莲芝士酱从袋子中挤出，用勺子分别取出一小块，搓成小球粒状。

4.包裹球粒状材料

将搓好的球粒状材料挤入放有芝士的薄膜袋中，让球粒状材料裹上一层芝士。

将包裹好芝士的球粒滚入面包屑中均匀的裹上一层薄脆的外衣。

5.油炸球粒状材料

热油至7成热，将球粒状材料放入锅中。

炸制至球粒呈金黄色，捞出沥干油份。

6.装盘享用

将炸制好的球粒摆盘，可以撒上适量的粉状糖。

摆盘后便可以供客人享用了。

制作油炸榴莲芝士球需要的材料简单易得，制作过程也不复杂，但需要费一些时间和精力，制作出来的榴莲芝士球香甜可口，口感丰富，非常适合作为晚餐甜点或者下午茶小吃。

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