萝卜和芹菜是我们饮食中的常见蔬菜,它们不仅营养丰富,而且也可以做成美食。今天我们来分享一下萝卜和芹菜饺子的做法。
1.准备食材
在制作饺子之前,我们需要先准备一些食材。萝卜和芹菜饺子的主要食材有面粉、水、萝卜、芹菜、生姜、葱、盐等。
2.制作饺子馅
芹菜洗净切碎,加入切碎的生姜、葱末和盐,用手搅拌均匀就成了饺子馅。
3.和面
将面粉和水混合搅拌均匀,揉成面团后盖上湿毛巾静置20分钟左右。
4.包饺子
将面团揉成细长条状,切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将饺子馅放在薄皮中央,用手指将边缘拧起来捏紧,即可包成饺子。
5.煮饺子
把饺子放入开水中,用铲子轻轻拨动饺子,防止粘底。煮开后再加入一些凉水,然后等待水再次烧开。水再次烧开后,加入一小碗凉水,并等待第二次水再次烧开即可捞出即可。
6.食用饺子
将煮熟的饺子捞出后,可以沾酱油、香醋、辣椒油、花生酱等佐料食用。
以上就是萝卜和芹菜饺子的制作方法,大家可以在家里自己动手试试,享受美食的乐趣。
最后,祝大家制作成功,开胃美味!