牛奶虾仁豆腐汤的做法(牛奶虾仁豆腐汤的做法)

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牛奶虾仁豆腐汤是一道营养丰富、口感丝滑的汤品，在口味上也兼具鲜嫩、浓郁的特点。以下是制作牛奶虾仁豆腐汤的具体做法，快来试试吧！

1.材料准备

大虾仁，200克；

鲜豆腐，1块；

鲜牛奶，适量；

葱姜蒜末，适量；

清水，适量；

胡椒粉，适量。

2.烹饪步骤

将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。

虾仁剥壳，去头去尾，洗净备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入清水，煮开后放入豆腐块，小火煮5分钟。

再将大虾仁放入锅中，煮至虾变色即可。

最后倒入鲜牛奶，再煮2-3分钟，加入适量的盐和胡椒粉即可出锅，可以撒一些葱花提香味。

3.小贴士

鲜牛奶和豆腐中的营养成分会被加热破坏，所以要适量加热，建议不超过5分钟；

如果口味比较清淡，可以加入一些鸡精增香；

舍弃虾线对于口感脆嫩的虾仁来说非常重要，可以提高味道和口感。

牛奶虾仁豆腐汤营养丰富，制作简单，口感鲜嫩，适合于所有年龄段的人食用。根据个人口味可以适当增减调味品，并且在营养成分和口感的掌控上可以根据自己的需求进行更好的改良和创新。希望大家在用心制作的过程中，能感受到家人和朋友们的幸福和快乐。

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