做月子黑鱼的做法大全(全方位的做月子黑鱼教程)

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月子期间，女性的身体要养护好才能健康快速的康复，补充好营养成分，能够很好地恢复身体，也能够让母乳喂养出好的效果，做月子黑鱼就是一款营养价值高并适合产妇的美味佳肴。下面就让我们来一起学习一下如何制作做月子黑鱼。

1.材料准备

准备好4条新鲜的黑鱼，鸡蛋2个、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、醋适量、玉米淀粉适量、生抽适量、料汁适量。

2.制作过程

把黑鱼去内脏，清蒸熟备用。

将鸡蛋打散后加入适量的盐、生抽、料酒以及玉米淀粉拌匀，备用。

姜葱切末备用。

开锅，下姜葱末爆锅，加入适量的料酒和醋调味，再倒入适量的水加热，放入鸡蛋液，加盐和料汁一同翻炒。

最后将蒸熟的黑鱼放入锅中用汤汁浇上即可。

3.注意事项

做月子黑鱼一定要新鲜。

调料的使用要适量，不可过多，过咸过硬不好消化；过鲜过辣刺激胃肠，对婴儿不利。

烹饪时间不可过短或过长。

4.服务食用

可以在家中自行制作享用

您也可以选择购买外出的服务。

5.食用效果

中医认为，黑鱼肉性温，有补肾益精、驱风除湿、和筋活络、温经散寒、润燥开脾胃等功效，临床上应用广泛，被公认为益气补血之品，尤其适合女性吃。经常食用还能开胃解馋、改善肠胃消化功能。

6.其他做法

做月子黑鱼汤。

泡椒黑鱼。

葱姜香煎黑鱼。

以上就是关于如何制作做月子黑鱼的全方位介绍，大家可以按照自己的口味和需求来选择制作方式，但无论如何，都可以为产妇补充热量和营养，促进产后康复和奶水的分泌。

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