白菜烧木耳的做法(简单易学的白菜烧木耳的方法)

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白菜和木耳是很好的食材，它们都含有丰富的营养素。而白菜烧木耳这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单易学。下面就跟随小编一起来学习一下这道家常菜的做法吧！

准备工作

确保白菜和木耳都是新鲜的，并在清洗后沥干水分。

姜、葱等辅料，并将它们切碎备用。

主料处理

将白菜切成小块，木耳切成丝。

将切好的白菜和木耳分别焯水至熟烂后捞出，控干水分备用。

炒制过程

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

加入熟烂的白菜和木耳，翻炒均匀。

加少许盐和鸡精调味，再加适量的清水煮沸。

小火炖煮5-10分钟，让味道更加入味少许加一点小葱末可增香。

装盘

将炖煮好的白菜烧木耳盛入盘中。

最后可以撒上少许芝麻和香菜提升口感。

食用建议

适量加水煮沸即可，不要加太多水，否则会影响味道。

最好选用不沾锅来炒制，减少使用油量。

如果比较喜欢麻辣口味，可以加入适量的红油豆瓣酱提升辣味。

小贴士

白菜烧木耳这道菜可以是腌渍过的咸菜，口味更美味。

也可以根据个人口味加入适量的蘑菇或是肉类食材。

一道营养美味又简单的家常菜，是大家做饭的好选择。尝试这个健康的白菜烧木耳，喜欢的人会爱上它的！

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