鸡蛋虾仁面条的做法大全家常做法大全集(鸡蛋虾仁面条的做法大全家常做法大全集)

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鸡蛋虾仁面条是一道简单又美味的家常面食，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍几种不同口味的做法，让你在家也能轻松制作出美味的鸡蛋虾仁面条。

基础做法

虾仁6只、面条适量、香葱适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、清水适量。

将鸡蛋打入碗中，用叉子打匀，备用。

虾仁去皮洗净，切小粒备用。

生姜洗净，切末备用。

将面条放入开水中煮熟捞出，沥干水分，备用。

锅中放油，烧热后放入葱姜末爆香，再放入虾仁翻炒均匀。

倒入打好的鸡蛋液，煮至八成熟。

鸡精、料酒和清水煮沸，放入煮熟的面条，煮至面条热透即可。

番茄鸡蛋虾仁面条

鸡蛋2个、虾仁6只、面条适量、盐适量、鸡精适量、橄榄油适量。

将番茄切成小块备用。

将鸡蛋打入碗中，用叉子打匀，备用。

虾仁去皮洗净，洒上盐腌制10分钟。

锅中放油，烧热后加入番茄煮熟成酱汁。

将鸡蛋液倒入煮好的酱汁中，用筷子轻轻搅拌均匀。

将虾仁放入煮好的鸡蛋酱汁中，煮至虾仁熟透。

把煮好的面条放入混合好的鸡蛋酱汁中煮至面条热透即可。

咖喱鸡蛋虾仁面条

虾仁6只、面条适量、洋葱适量、咖喱粉适量、盐适量、清水适量。

将鸡蛋打入碗中，用叉子打匀，备用。

虾仁去皮洗净，切小粒备用。

去膜、洗净，然后切小粒备用。

将面条放入开水中煮熟捞出，沥干水分，备用。

将洋葱放入油热的锅中煸炒，加入盐，炒出香味。

加入适量的咖喱粉并搅拌均匀，倒入清水煮沸，再放入煮熟的面条，煮至面条热透即可。

鸡蛋虾仁炒米粉

虾仁6只、米粉适量、葱适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量、油适量。

将鸡蛋打入碗中，用叉子打匀，备用。

虾仁去皮洗净，切小粒备用。

葱洗净切成末备用。

将米粉凉水浸泡15分钟后，用热水焯一下后待用。

锅中放油，烧热后放入葱末爆香，再放入虾仁翻炒均匀。

倒入打好的鸡蛋液，煮至八成熟。

生抽、白胡椒粉和焯好的米粉，翻炒均匀，炒至米粉变软热透即可。

鸡蛋虾仁菠菜面条

虾仁6只、面条适量、菠菜适量、盐适量、生姜适量、生抽适量、油适量。

将鸡蛋打入碗中，用叉子打匀，备用。

虾仁去皮洗净，切小粒备用。

菠菜洗净，控水后备用。

将面条放入开水中煮熟捞出，沥干水分，备用。

锅中放油烧热后，加入姜末煸炒香。

放入虾仁，煸炒均匀，待虾仁变色。

倒入打好的鸡蛋液，煮至七成熟。

放入菠菜和生抽煮沸，再放入煮熟的面条，煮至面条热透即可。

鸡蛋虾仁紫菜面条

虾仁6只、面条适量、紫菜适量、盐适量、清水适量。

将鸡蛋打入碗中，用叉子打匀，备用。

虾仁去皮洗净，切小粒备用。

将紫菜撕成小块，备用。

将面条放入开水中煮熟捞出，沥干水分，备用。

锅中加入清水，放入虾仁和紫菜，煮沸后加入盐调味。

倒入打好的鸡蛋液，煮至七成熟。

加入煮熟的面条并煮沸，煮至面条热透即可。

做好一碗美味的鸡蛋虾仁面条，不仅口感鲜美，还十分的营养健康。以上几种做法都十分简单，大家可以根据自己的口味尝试制作一下，相信一定会让你绝对的惊艳。

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