螺丝菜家常做法大全(螺丝菜家常做法大全分享)

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螺丝菜又叫麦秆菜，是一种营养丰富的蔬菜，常见于夏秋季节。它的形状像螺丝一样扭曲，吃起来口感爽脆，非常受大家的喜爱。今天，我们来分享一下螺丝菜的家常做法。

1.清炒螺丝菜

准备螺丝菜，洗净后沥干水分。

锅中加油，等油热后放入螺丝菜，翻炒均匀。

加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

2.螺丝菜炒鸡蛋

准备螺丝菜和鸡蛋，打散鸡蛋备用。

锅中加油，等油热后加入螺丝菜，翻炒均匀。

倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即可。

3.螺丝菜肉末炒粉丝

猪肉末、粉丝和调料。

将粉丝泡软备用。

锅中加油，等油热后加入猪肉末翻炒至变色。

加入螺丝菜和泡软的粉丝，翻炒均匀。

鸡精和少许生抽调味。

4.螺丝菜蒜泥拌凉粉

蒜泥、醋、辣椒油、酱油、凉粉。

螺丝菜切成段，加入碗中，加入蒜泥、醋、辣椒油、酱油等调料，拌匀。

将凉粉加入碗中，再将螺丝菜拌匀即可。

5.螺丝菜蛋花汤

准备螺丝菜和鸡蛋，将鸡蛋打散备用。

锅中加水煮开，加入螺丝菜，煮至软。

将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，搅拌均匀。

鸡精调味即可。

6.螺丝菜排骨汤

排骨、姜和胡萝卜。

锅中加水煮开，放入排骨和姜，焯水后捞起备用。

锅中加入适量的清水，加入焯过水的排骨和姜，煮开。

加入切成小块的胡萝卜，煮至软，加入螺丝菜，再煮5分钟即可。

以上就是一些螺丝菜的家常做法，每一道都非常简单易学，不管是平时吃饭还是娱乐休闲都可以尝试一下。希望大家能够喜欢。

学会了这些螺丝菜的做法后，相信大家也能够做出美味的螺丝菜佳肴。希望今天的分享对大家有帮助，也希望大家有更多更好的厨艺分享。祝大家生活愉快！

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