抹茶棒做法(自制抹茶棒的做法)

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抹茶棒又叫抹茶糯米棒，是一种古老的日式点心。它外皮糯米软糯，内馅是满满的抹茶味道，吃起来别有一番风味。

1.

糖、水、抹茶粉、白芝麻、食用油

2.

糖和抹茶粉混合在一起，加入逐渐加入水搅拌成糯米面团；

取出小份面团用手揉成长条状，再压扁，放入一些白芝麻，搓成棒状；

在锅内热水煮开，把棒状物下锅煮至浮起，捞出沥干；

烤箱预热至170度，将棒状物刷上食用油，烤10分钟即可。

3.

糯米粉和水的比例要适当，面粉多了棒子外皮嚼不烂，太稀的话揉面麻烦。

煮棒子的时候火不要太大，滚水加入棒子后煮开后改小火，不然棒子容易散开。

烤棒子的时候刷上一些食用油，可以让外皮更脆。

4.

将制作好的抹茶棒与日式茶道配合使用，浓郁的抹茶香气和柔软的糯米外皮，为品茶增添了独特的美味。同时，抹茶棒也可以作为小点心，搭配水果或者冰淇淋食用。

5.

一份抹茶棒大约含有148千卡，适量摄入营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，对健康有一定的补益作用。

6.

抹茶棒早在几百年前就已经流传在日本，是一种伴随着日式茶道而产生的小点心。其制作过程严谨而精致，蕴含着日本古老的手工艺术与茶道文化。抹茶棒也因此成为日本文化中的独特之一。

7.

随着市场的不断发展，抹茶棒的品种也越来越多样化。除了传统的抹茶棒外，还有以绿茶、红豆、黑芝麻等为馅料的各式新口味，满足不同人群对于口感的多元化需求。

以上就是自制抹茶棒的做法，大家可以自己在家中制作，感受一下日式手工艺的魅力。

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