海米冬瓜的做法相关推荐(海米冬瓜的做法分享)

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海米冬瓜是一道清爽的下饭菜，对于夏天来说是一道不错的美食。那么，我们该如何制作才能让其最好吃呢？下面给大家分享一下海米冬瓜的制作方法。

1.准备食材及调味料

我们需要准备新鲜的冬瓜、干海米、盐、葱、姜、鸡精和清水。

2.准备工作

将冬瓜去皮去籽，切成约2cm大小的小块；将海米用清水浸泡半小时，过滤干净水分；将葱和姜去皮，切成小末备用。

3.烹饪步骤

1热锅凉油，倒入海米煸炒散裂；
2加入切好的葱姜末，继续煸炒出香味；
3加入清水，大火烧开后改小火继续煮十分钟；
4加入冬瓜块，改中火继续煮十分钟；
5最后加入适量盐和鸡精即可。

4.注意事项

1海米泡水后一定要过滤干净水分，以免口感过咸；
2煮冬瓜时不宜用高温烹煮，以免冬瓜变得烂熟无口感。

5.有趣的菜品变化

1可以使用黄瓜代替冬瓜，更加清爽；
2如果喜欢口感咀嚼更加的话，可以加入豆角或者西葫芦。

6.享用美食

将香喷喷的海米冬瓜端上餐桌，这道清新的佳肴满足了我们对于美食的胃口，也需要我们用心去品尝，去享用。

海米冬瓜做法就分享到这里了，希望大家能够尝试一下这款鲜美可口的下饭菜。

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