现磨红枣豆浆做法(如何制作美味的现磨红枣豆浆)

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红枣和豆浆在中原地区是非常常见的食材。红枣营养丰富，可以补血，增强体质，豆浆含有高质量蛋白质，有益健康。如果两者搭配，不仅味道好，而且有效地满足了人体对维生素、矿物质和蛋白质的需求。相对于市场上那些预先磨好的豆浆，自己做现磨红枣豆浆更加健康，因为这样能够确保红枣和豆浆壳的完整性，这样能够保留红枣的维生素和豆浆的营养成分。下面，我们将介绍一下制作美味现磨红枣豆浆的方法。

1.准备材料

黄豆200克、白糖若干、水适量。

2.制作步骤

把黄豆洗净，浸泡在冷水中1-2小时，再用清水洗净。

然后将洗净的黄豆放入豆浆机中，加入清水，使豆浆机的容积达到标准标线即可，按下开关加工。

等到豆浆机自动完成工作之后，取出黄豆渣，调整豆浆的浓稠度。

红枣洗净后，加入豆浆机中，继续加工。

将制作好的红枣豆浆倒入柠檬汁滤网中，慢慢过滤掉渣，取出红枣豆浆。

如需要甜味，可用白糖适量调味即可。

3.小贴士

可以根据个人口味，添加适量的大米糊来稠化豆浆，增加豆浆颜色的浓稠度。

在加工豆浆前可以迈过水，能够加快制作时间，玉米还能去腥。

在豆浆机中加工时，要遵循机器的指导标准来加工，能够避免机器损坏和豆漆的浪费。

4.营养知识

红枣中的维生素C的含量丰富，有助于消除自由基和氧化。豆浆含有丰富的大豆异黄酮，对预防乳腺癌和前列腺癌有很好的作用，同时对调节体内荷尔蒙具有抗衰老作用。

5.清洗方法

清洗黄豆或红枣时，先用清水进行预处理，将沉淀、泡沫等杂质处理掉，然后再浸泡半小时左右后再洗干净，这样可以避免有泥沙混入原料中。

6.保存方法

现磨红枣豆浆最好当天饮用，如果需要保存，建议使用干净的玻璃瓶装起来，放进冰箱中，保存约3-4天，使用时可以稍稍加温即可。慎用保鲜膜和塑料杯保存，以免对身体造成损害。

现磨红枣豆浆又香又甜，既能保健又易于消化，很适合在早餐或下午茶时食用。喜欢健康生活的朋友不妨试一试。

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