夹肉的饼怎么做法大全(夹肉的饼做法大全)

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夹肉的饼是一款流行于北方的传统小吃，因其口感香酥可口，深受广大消费者的喜爱。夹肉的饼的饼皮薄而酥，外层金黄酥脆，内部夹有口感鲜美的肉馅，香气四溢，让人垂涎欲滴。

原材料

面粉、水、油、猪肉馅、豆腐干、葱、姜、盐、胡椒粉等。

制作过程

淀粉、盐混合均匀，加入适量水搅拌成面团搓成小圆球，擀成饼皮。猪肉馅加入葱、姜、盐、胡椒等调料拌匀，把豆腐干切成细丝备用。将饼皮放入平底锅中轻轻煎至金黄色，再在饼皮中央铺上豆腐丝和猪肉馅，盖上另一张饼皮，用手指捏紧边缘，继续小火煎至两面金黄色即可。

食用方法

夹肉的饼可以选择搭配自己喜欢的酱料一起食用，如甜面酱、豆腐乳、辣椒酱等等。也可以直接食用，口感香脆，让人回味无穷。

注意事项

饼皮擀好后，视情况可以稍微自然放松几分钟再开始煎制；肉馅中的豆腐干不要切得过细，否则夹入饼皮中会出油。

存储方法

可以将夹肉的饼放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存，下次食用时直接加热即可。

变种口味

夹肉的饼可以根据自己的口味进行变种，比如加入蛋酥、胡萝卜末、虾仁等等，让口感更加丰富。

无论是在家制作还是购买外面的夹肉的饼，大家都能享受到这种美味。希望通过本文的介绍，大家都能制作出美味可口的夹肉的饼。

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