百侯饼做法(探秘百侯饼的制作方法)

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百侯饼是一种广受欢迎的糕点，不仅在中国，也在其他国家拥有众多粉丝。它的口感和外形十分诱人，那么，它是如何制作出来的呢？下面将为您揭秘百侯饼的制作方法。

1.准备材料

制作百侯饼需要的材料有：面粉、鸡蛋、糖、芝麻、油等。

2.和面

将面粉倒入碗中，加入适量的糖和水，开始搅拌成为面团，最后加入鸡蛋，继续搅拌，将面团和匀。

3.制作芝麻糊

将芝麻倒入平底锅中，用小火炒香后，放入砂糖煮成浓稠状的芝麻糊。

4.制作饼皮

将和好的面团分成多个小份，用擀面杖擀成圆形，将芝麻糊放在中间，包裹成饼皮状。

5.烘烤饼皮

将做好的饼皮放在烤箱中，用适当的温度烘烤出金黄色的外皮。

6.成品包装

将烤好的饼皮放在干燥的烤纸上，待其完全冷却后用锡纸或塑料袋包装。

以上就是百侯饼的制作方法，虽然步骤相对繁琐，但只要掌握了技巧并严格按照配方制作，一定能够在家中制作出美味可口的百侯饼。

总的来说，百侯饼的制作方法固然重要，但更重要的是要有耐心和热情，这才能让制作的糕点更加美味。

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