小米红豆莲子粥的做法(学会了小米红豆莲子粥的做法)

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小米红豆莲子粥是一款营养美味的粥品，尤其适合冬季早餐。它有保健作用，能够温暖身体，滋润皮肤，增加免疫力。

材料准备

小米60g，红豆50g，莲子50g，清水适量。

制作步骤

先用清水将小米浸泡一个小时；

将红豆和莲子淘洗干净后，加入清水，放在锅里煮；

等红豆和莲子煮软后，再倒入泡好的小米，加入足够的清水，煮到小米开花；

最后煮15分钟即可。

将原料烹调的技巧

煮粥不能让锅的开口完全盖住，以免水分蒸发不掉，影响口感。在煮粥时，需要常常搅拌，在锅边一直搅拌。

莲子烹调小窍门

莲子要先用水浸泡2~3小时，先去掉表皮的部分，这样莲子煮出来的口感会更好。

小米红豆莲子粥的营养价值

含有丰富的蛋白质，钙，铁和维生素B1，B2和烟酸。

补血益气，解毒消肿，排液利水，降低血脂。

美容滋润皮肤，缓解紧张情绪，帮助失眠，增加免疫力。

小米红豆莲子粥的营养结构

蛋白质，碳水化物，脂肪，维生素B1，B2，尼克酸，钙，磷，铁，纤维素。

总之，小米红豆莲子粥是一款营养价值极高的粥品，它做法简单，味道好，富含营养物质，反复食用是对身体的很好的保健效果。

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