梅花鹿肉的多种做法(梅花鹿肉的多种做法)

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梅花鹿肉是一种营养丰富、口感鲜美的野生动物食品。不过，由于它的出产量极低，价格也相对较高，因此很少有人品尝过。今天，我们来介绍几种梅花鹿肉的做法，让你一次品尝梅花鹿肉的多种美味！

1.烤梅花鹿肉

将切好的梅花鹿肉用白酒、盐、酱油腌制，略放置一段时间后放入烤盘中，利用烤箱或者烤炉以适宜的温度烤制即可。待鲜红色转为咖啡色时即可取出享用。

2.清蒸梅花鹿肉

将切好的梅花鹿肉抹上一层姜末和盐，放入锅中清蒸即可。与其他配料一同蒸也是不错的选择，比如木耳、香菇、冬笋等。

3.红烧梅花鹿肉

将切好的梅花鹿肉炒至金黄色，加入生姜、大葱、细砂糖、酱油、盐、料酒等烹饪。倒入清水，稍微煮沸后转小火炖煮，直到梅花鹿肉变得烂烂软软即可。

4.椒盐梅花鹿肉

将切好的梅花鹿肉用姜汁稍微腌制一下，再用淀粉和蛋清把它包裹起来。然后用油炸制，控制好温度和时间不要过度油炸。最后添加适量椒盐和大葱即可。

5.煎梅花鹿肉

将切好的梅花鹿肉适量marinate挑选自己喜欢的风味，然后把它们用油煎制。如果要增加口感的话可以加上蘑菇和辣椒粒。

6.涮梅花鹿肉

切好的梅花鹿肉裹上蛋清，放入开水中涮煮至熟。配上花生酱、蒜泥鼓汁、酱油等酱料，一口小吃便妙不可言。

以上是几种简单而美味的梅花鹿肉做法。尝试制作它们，我们相信你会体会到来自自然的味道和营养！

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