小汽车奶油蛋糕做法(教你如何制作小汽车奶油蛋糕)

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小汽车奶油蛋糕是一道比较新颖的蛋糕，口感非常细腻，甜度适中，深受各年龄段的喜爱。下面我们一起来学一下制作方法吧！

1.

淡奶油100ml，低筋面粉100g，鸡蛋5个，白砂糖80g，牛奶30ml，奶油芝士30g，香草精2g。

2.

将鸡蛋与白砂糖混合，隔水搅打，直到白砂糖融化，放凉。

3.

将低筋面粉过筛，加入香草精，筛入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

4.

将淡奶油打发至7分发，然后用同一个搅拌盆轻轻的将打发奶油倒入蛋黄糊中搅拌均匀。

5.

将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，搅拌至没有明显的蛋白颗粒即可。

6.

将搅拌好的蛋糊倒入蛋糕模子中，烤箱预热180度，烤制30分钟左右，用竹签插入蛋糕中央，没有粘着糊就可以取出了。

7.

将奶油芝士加入牛奶搅拌均匀，放到微波炉中轻微加热，搅拌均匀后，将其涂抹在蛋糕面上即可。

细心的你一定会制作出美味的小汽车奶油蛋糕，做为生活必备技能，告别外卖，手动做出美味来吧！

制作小汽车奶油蛋糕不仅仅是一种享受，更是一种艺术与美食的结合。掌握这项技能，不仅可以传承美食文化，也能给自己的生活带来一份无限的惬意。

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