作为现代人,我们总是忙着工作、学习和家庭事务,所以快餐店和超市买的速冻食品成为我们日常生活中的必需品。其中,超市购买的玉米鸡丁也是一种常见的食品,但如何制作呢?下面就为你提供一些非常实用的做法。
1.准备工作
首先,我们需要准备好以下材料:超市购买的玉米鸡丁、洋葱、蘑菇、红椒、青椒、盐、糖、料酒、鸡精、生抽、淀粉、葱花。
2.烹饪步骤
蘑菇、红椒、青椒切成小块备用。
热锅凉油,加入玉米鸡丁煸炒至表面变色并剔除油脂。
蘑菇、红椒、青椒,继续煸炒约2分钟。
糖、料酒、鸡精、生抽,翻炒均匀。
用清水稍微淹没菜肴,盖上锅盖焖煮2-3分钟。
加入淀粉勾芡,撒上葱花即可。
3.小贴士
煸炒时火候不要过大,以免食材糊锅。
糖、料酒、鸡精、生抽的比例根据个人口味适量调整。
勾芡时要注意淀粉和水的比例,以免过于浓稠。
菜肴里加一点麻油可以让菜肴更加香气扑鼻。
4.营养价值
玉米鸡丁富含蛋白质,对身体有很好的营养补充作用。
红椒等蔬菜富含丰富的维生素C,促进机体对铁的吸收。
糖、油的摄入量要适量控制,提醒面向年轻人,多注意这些饮食问题。
现代人更加注重食品的健康与安全,但超市买的速冻食品确实节省了很多时间和精力。通过上述的烹饪步骤及小贴士,我们可以制作出一道简单快捷、美味健康的玉米鸡丁。但在食用时也要注意适量,保证营养健康。