无蛋无面蛋糕的做法(如何制作无蛋无面蛋糕)

来源：互联网 /

无蛋无面蛋糕的做法

传统的蛋糕中常常加入鸡蛋和小麦粉，但是对于素食主义者和麦糊过敏者来说，这些成分让他们无法享受到美味的甜点。在这个问题上，“无蛋无面蛋糕”的做法因此应运而生，接下来我们将探究它的制作方法。

1.

红薯（2根）

椰奶（1罐）

椰糖（适量）

面粉（100克）

发酵粉（5克）

盐（少量）

2.

将红薯蒸熟，捣成泥状；

加入椰奶和椰糖，再搅拌均匀；

发酵粉和盐，搅拌均匀成糊状；

把糊状物放入烤盘，放入预热至200℃的烤箱中烤20分钟即可。

3.

切忌加水，红薯自己带有足够的水分；

各种材料搅拌均匀时一定要彻底，否则影响烤制效果；

烤制过程中可以适当观察，防止烤过头。

4.

无蛋无面蛋糕因为没有加入鸡蛋和小麦粉，口感相对更为松软和绵密，热量更低也更为健康。同时，椰奶和椰糖的加入也让这款蛋糕拥有独特的香味和味道。搭配茶或咖啡食用效果更佳。

5.

除了传统蛋糕的制作方法，无蛋无面蛋糕有很多种不同的做法。例如，用豆腐代替蛋、用果泥代替面粉等等。不同的做法会带来不同的口感和营养价值，感兴趣的可以自行尝试。

无蛋无面蛋糕，看起来不太可能成型。但是经过简单的制作，你就可以拥有一款口感松软、香甜可口的蛋糕。除了便于素食主义者和麦糊过敏者食用之外，其独特的美味也是其他人难以抗拒的。希望你们可以尝试这道美食，也希望这篇文章对你有帮助。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。