冻干海参的家常做法(家常冻干海参的做法大全)

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冻干海参是一种高蛋白、低脂肪的营养海产品，它富含优质的胶原蛋白，可以保持肌肤弹性和健康。对于大多数人来说，冻干海参是一种最常见的海参种类，常常被用于烧海参、炖海参、煮海参等多种做法。那么，接下来我们就一起来看看冻干海参的家常做法吧！

1.清洗海参

先将冻干海参放入清水中浸泡半天，然后用刀切开海参的背面，将内部的垃圾取出，清洗干净即可。

2.用清水泡发

将海参倒入碗里，用清水漂洗几遍后放置5-10分钟，海参就会慢慢膨胀。然后再清洗几遍即可。

3.用盐水煮发

将海参倒入锅中，加入适量的盐水，放入少量的葱、姜和料酒，大火煮沸后转小火慢炖30分钟左右，直到海参全部展开即可。

4.用油焯发

将海参倒入锅中，加入少量的清水煮沸，然后捞出，再用热油焯一下，待海参变软后取出即可。

5.花雕鸡炖海参

先将花雕酒倒入锅中，加入少量姜片略煮。然后将鸡肉放入锅中煮至变色后，加入葱、姜、盐和少量的水，大火煮沸后转小火炖煮25分钟。最后将海参放入锅中，炖10分钟即可。

6.枸杞海参汤

将海参先用清水泡发，烧一锅开水，加入海参、枸杞、红枣和瘦肉片，焖煮约40分钟后加入适量的盐即可。

以上就是冻干海参的家常做法了，根据不同的口味和喜好可以适当加入自己喜欢的调料和食材。尝试一下不同的做法，相信你会做出别样美味的冻干海参佳肴！

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