酸甜猪肉的做法(酸甜猪肉的做法)

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酸甜猪肉是一道让人垂涎欲滴的美食，它的味道既有酸爽又有甜美，让人一吃难忘。下面介绍一下如何制作好吃的酸甜猪肉。

1.准备材料

2个红椒、2个青椒、适量的葱、姜、蒜、料酒、盐、醋、糖。

2.烹饪步骤

料酒、淀粉腌制20分钟左右。

红椒切成小块，葱姜蒜切成末。

热锅，下油，煸炒葱姜蒜，加入肉片煸炒至变色。

红椒继续翻炒。

盐和醋，继续翻炒均匀。

出锅装盘即可。

3.注意事项

猪肉切片后腌制时间不要过长，否则口感会变得较硬。

炒肉时要注意火候，以免煸炒过度导致肉变老。

4.小贴士

酸甜猪肉调味料的比例可根据个人口味适当调整。

如果嫌糖多可以减少适量。

5.食用方法

酸甜猪肉可以作为主食或副菜食用，可搭配米饭或馒头食用。

酸甜猪肉是一道美味佳肴，不需要复杂的技巧，只需要准备好食材，掌握好烹饪步骤，即可在家中轻松制作。同时，根据个人口味调整调料比例，可以让你享受到更加美味的酸甜猪肉。

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