老干妈凉拌海带丝是一道口感清爽,味道鲜美的凉菜,深受大众喜爱。那么,为什么老干妈凉拌海带丝这么受欢迎呢?
1.海带的功效
富含植物胶质,可清除肠道中的废物,降低胆固醇,还能预防结肠癌和乳腺癌。
2.老干妈酱的特点
老干妈是麻辣香辣,具有独特的口感,能够充分调动人们的味觉。
3.凉拌海带的好处
凉拌海带丝低脂肪低热量,对减肥瘦身十分有益,还能排毒养颜。
4.制作凉拌海带丝的窍门
用开水焯烫海带丝,最好不要用沸水,避免过软过烂;撒点盐搅拌片刻让其出水,这样口感更佳。
5.老干妈凉拌海带丝的做法
将海带丝焯水,捞出沥干水分;
蒜末放入碗中,加入少量的盐、老干妈豆豉酱、醋、香油,搅拌均匀;
将步骤1中的海带丝倒入碗中,搅拌均匀即可。
6.凉拌海带丝的功效与作用
易于消化吸收,还能预防结肠癌和乳腺癌。
总之,老干妈凉拌海带丝味道独特,营养价值高,很受人们的喜爱。大家可以试着在家制作一下,一定有惊喜的口感!