蛋挞是一款在中国非常受欢迎的甜点,无论是甜蜜的味道,还是特殊的制作工艺,都让它成为许多人非常喜欢的一种点心。今天小编将向大家介绍四个不同种类的蛋挞制作方法,让你轻松地制作出美味的蛋挞!
1.经典奶黄蛋挞
鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖、盐、水、玉米淀粉等。
将面粉、黄油、细糖、盐放置于容器内,揉成沙粒状。
打入鸡蛋,加入水,揉成面团,静置半小时。
将制作好的面团擀成薄片,制作填充。
将制作好的黄油蛋挞涂抹在薄片上,放入烤箱烤20-25分钟即可。
2.椰汁蛋挞
制作椰汁蛋挞需要准备的材料有:面粉、蛋黄、牛奶、细砂糖、淡奶油、椰汁等。
将面粉和黄油混合,揉成细沙状。
加入蛋黄和水,揉成面团,静置。
将面团擀成薄片,制作填充。
将制作好的椰汁蛋挞涂抹在薄片上,放入烤箱烤20-25分钟即可。
3.柠檬果汁蛋挞
制作柠檬果汁蛋挞需要准备的材料有:面粉、鸡蛋、黄油、砂糖、柠檬、牛奶等。
将面粉和黄油混合,揉成细沙状。
加入蛋黄和水,揉成面团,静置。
将面团擀成薄片,制作填充。
加入柠檬果汁和牛奶的混合液,在薄片上涂抹,放入烤箱烤20-25分钟即可。
4.抹茶蛋挞
制作抹茶蛋挞需要准备的材料有:面粉、鸡蛋、黄油、砂糖、流质抹茶、牛奶等。
将面粉和黄油混合,揉成细沙状。
加入蛋黄和水,揉成面团,静置。
将面团擀成薄片,制作填充。
将流质抹茶和牛奶混合涂抹在薄片上,放入烤箱烤20-25分钟即可。
5.水果奶酪蛋挞
制作水果奶酪蛋挞需要准备的材料有:面粉、鸡蛋、黄油、砂糖、奶酪、水果等。
将面粉和黄油混合,揉成细沙状。
加入蛋黄和水,揉成面团,静置。
将面团擀成薄片,制作填充。
在制作好的薄片上涂抹奶酪和水果,放入烤箱烤20-25分钟即可。
6.咖啡蛋挞
准备咖啡蛋挞需要的材料有:面粉、鸡蛋、黄油、砂糖、牛奶、咖啡粉等。
将面粉和黄油混合,揉成细沙状。
加入蛋黄和水,揉成面团,静置。
将面团擀成薄片,制作填充。
将咖啡粉和牛奶混合涂抹在薄片上,放入烤箱烤20-25分钟即可。
经过以上六个主题的制作步骤,你已经可以轻松地制作出四个不同种类的蛋挞啦!不论是经典的奶黄蛋挞还是创新的椰汁蛋挞等等,都能让你不禁流口水。喜欢甜品的朋友们,可以赶紧动手制作一下,让美食伴随你的生活!