小白菜蛤蜊豆腐汤的做法大全(不容错过的小白菜蛤蜊豆腐汤做法大全)

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小白菜蛤蜊豆腐汤的做法大全

小白菜蛤蜊豆腐汤是一道极其简单却美味健康的家常汤品。营养价值很高，能够帮助我们提高免疫力，增强身体的抵抗力。制作小白菜蛤蜊豆腐汤非常简单，只需要几种材料和简单的烹饪技巧就可以制作出美味的家常汤品。

准备食材

首先，要准备好需要的食材，包括小白菜、蛤蜊、豆腐、生姜、蒜、香菜以及适量的盐和鸡精。

清洗蛤蜊

将蛤蜊放入清水中浸泡30分钟左右，这样可以让蛤蜊吐沙。洗净后放入锅中用中火加热，等待开壳时取出。

准备蔬菜和豆腐

将小白菜洗净，切成适当的大小。豆腐切成小块。生姜切成丝，蒜切碎。

烹制汤底

烧热适量的油，加入生姜和蒜爆香。接着加水，煮开后放入小白菜和蛤蜊一起煮沸。煮约5分钟，让小白菜变软。

加入豆腐和调味

加入切好的豆腐块，轻轻翻动慢火煮10分钟即可。最后加适量盐和鸡精调味。

装盘

最后将慢煮好的小白菜蛤蜊豆腐汤装入碗中，撒上适量的香菜即可食用。

以上就是小白菜蛤蜊豆腐汤的做法大全。快来试试这道简单但美味营养的家常汤品吧！

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