可乐豆腐的做法(制作可乐豆腐的步骤)

来源：互联网 /

喜欢吃豆腐的朋友们，你知道吗？可乐豆腐可是很受欢迎的一道家常菜。它不仅口感独特，更含有丰富的蛋白质和营养成分，食用起来非常健康。那么，我们赶快来看看怎样做出美味可乐豆腐吧！

1.准备豆腐

首先，我们选择豆腐。宜选质地细腻、白色晶莹、口味鲜美的豆腐，将豆腐切成1cm左右大小的小丁备用。

2.准备其它食材

适量洋葱、适量葱、适量姜丝、适量蒜米，并备好1罐可乐、适量盐、适量生抽和适量生粉。

3.热锅凉油

烧热锅，放入适量油，油热后放入姜丝、蒜米和小葱爆香，随后加入胡萝卜丁、洋葱丁，继续翻炒至被炒软。

4.加入可乐

将之前备好的1罐可乐慢慢倒入锅中，开小火烧开一会儿，保持水平摇晃锅，煮至可乐被慢慢收干。不着急把锅中的汁浇在豆腐上，因为锅中还有一些可乐。

5.收汁

在锅中加入适量盐和生抽，翻炒均匀，待豆腐丁炒干透时，加入适量水淀粉勾芡，让汁收稠，待豆腐丁裹上厚厚的汁水时，可以上案。

6.出锅

最后是出锅的时候，把盘子放在锅上，把锅中的汁浇在豆腐上，然后撒上适量葱花装饰即可。

营养丰富的可乐豆腐就做好了，香气四溢，口感独特。这道菜并不难做，每个步骤都很简单，大家可以尝试做一做，相信一定会有自己的创新烹饪。

喜欢的朋友不妨试试哦！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。