芝士大虾的做法大全(芝士大虾的做法大全)

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芝士大虾相信是很多人的最爱，外嫩内鲜的大虾搭配浓郁的奶酪味，让人吃了爱不释口。那么，如何制作美味的芝士大虾呢？下面就为你介绍芝士大虾的做法大全，让你轻松掌握制作技巧。

1.材料准备

鲜活大虾500克，芝士粉适量，黄油适量，黑胡椒粉适量，盐适量，淀粉适量，面包糠适量。

2.虾的处理

将鲜活大虾去壳留尾，用刀切开去虾线，用刀在背部切成蝴蝶状。

3.面糊的调制

盐、黑胡椒粉、面包糠、芝士粉混合均匀，调和成面糊，直至面糊呈现出较稠的状态圆滑无颗粒即可。

4.芝士大虾的煎制

油热后，在大火状态下先将黄油融化在锅面上，将面糊蘸上，翻转至已经有的面糊上，颗粒状的料的布满之后，放入锅中，煎制至两面金黄，捞出沥油。

5.芝士汁的准备

将奶酪适量加入锅中，加入牛奶，适量加入盐、黑胡椒粉，小火加热，慢慢的搅拌直至奶酪完全融化。

6.芝士大虾的拼盘

将煎好的芝士大虾摆在盘子上，倒入准备好的芝士汁，撒上少许黑胡椒粉即可。

以上就是芝士大虾的做法大全，希望能对你有所帮助！制作的过程其实并不困难，只需要注意材料与方法的配合正确，相信就算是没有烹饪经验的人也可以学着制作出美味的芝士大虾。

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