手工披萨饼底的做法 薄(如何做出一张纯手工披萨薄饼底)

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披萨是一道非常受欢迎的美食，许多人喜欢它的外脆内软，那么我们如何做出一张纯手工的披萨薄饼底呢？下面就让我们一起来看看。

1.材料准备

制作披萨饼底需要的材料有：普通面粉、酵母、温水、盐、橄榄油。

2.面团制作

酵母、盐、温水混合，并加入适量的橄榄油，搅拌均匀，揉成面团。将面团放在温暖的地方，让它自然发酵，直到发成两倍大。

3.饼底擀扁

将发好的面团分成几份，将每份面团擀成薄饼底，可以使用擀面杖或手掌压扁，并在饼底上刺上若干孔。这样做可以让饼底无气泡。

4.饼底的烘烤

将擀好的饼底放在烤盘上，用350度的烤箱烤10分钟左右。烤好的饼底要晾凉，涂上番茄酱、奶酪等配料，再放到350度的烤箱中烤制约10分钟，直到奶酪变成金黄色。

5.披萨制作的小技巧

饼底一定要擀薄，才能烤出脆香薄脆的口感；在饼底上刺上一些孔，能够去除过多的水分和气泡；番茄酱和奶酪的使用要适量，否则不仅影响口感，还容易变味。

6.披萨的口感风味

制作出的披萨口感香脆可口，可以随个人口味选择不同种类的配料，增加风味。例如：火腿、菠菜、洋葱、牛肉、土豆等等。

总之，自己动手制作一张披萨，不仅可以享受美味，还能增进亲子关系、培养耐心和抗挫力。欢迎大家试试！

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