肉末蘑菇汤的做法(如何制作美味的肉末蘑菇汤)

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肉末蘑菇汤是一道清爽美味的汤品，是家庭晚餐或朋友聚餐时的不错选择。它不仅味道鲜美，营养丰富，而且很容易做。下面，让我们一起来看看怎样制作美味的肉末蘑菇汤。

1.准备原材料

制作肉末蘑菇汤需要准备一些原材料，包括鲜蘑菇、猪肉末、姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡精、料酒和清水。

2.炒香葱姜蒜

在锅中倒入适量的油，加入葱末、姜末和蒜末，煸炒至香味散发即可。

3.煮蘑菇

将洗净的鲜蘑菇放入锅中翻炒，加水煮至软烂即可，捞出备用。

4.炒熟肉末

将猪肉末放入锅中翻炒，加入少量盐和胡椒粉，炒至变色，捞出备用。

5.煮汤

将炒好的蘑菇放入锅中，加入适量清水，煮开后加入料酒和鸡精，再煮5分钟左右即可。

6.装盘

将炒熟的肉末放入蘑菇汤中，煮开后即可装盘，撒上适量的葱末和胡椒粉，即可享用。

7.小贴士

为了保证汤汁的清澈，可以先用沸水煮一下蘑菇，捞出后再放入锅中烧开。

如果怕蘑菇的气味太大，可以事先将它们放在盐水中泡一会儿。

汤中要加鸡精，可以让汤的味道更鲜美。

制作肉末蘑菇汤很简单，只需几个步骤就可以完成，不仅色香味俱佳，而且营养丰富。赶快尝试一下吧！

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