羊杂粉丝汤的做法(羊杂粉丝汤的做法)

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羊杂粉丝汤是一道传统的汉族汤品，营养丰富、味道浓郁。在冬季进补、增强体质非常适合。下面就来介绍一下羊杂粉丝汤的做法。

1.材料准备

羊心、羊肺等内脏各适量。

适量。

茯苓等食材：少量，可根据个人口味添加。

适量。

2.制作步骤

将羊肉杂碎洗净，放入沸水中焯水；羊肉切小块备用；红枣、茯苓等食材浸泡清水中；姜葱蒜切成末。

羊杂粉丝汤的烹制：将焯好水的羊肉杂碎加入清水中，开火煮沸后加红枣、茯苓等食材，盖上盖子小火炖煮1小时左右；再将粉丝泡软后加入锅中，继续煮1分钟，加调料即可出锅。

3.美食小贴士

羊肉一定要焯水，以去除它的腥味和杂质。

汤要炖得足够久，这样食材的营养才能充分释放开来，味道也会更加鲜美。

想让汤更加清爽，可以在食材煮熟后加入清水煮沸。

4.食用效果

羊杂粉丝汤既有补肾补血、改善贫血等效果，还有开胃、暖身等作用，适合于体寒、身体虚弱的人群食用。

5.食品安全

制作过程中注意卫生，洗净食材、用开水焯水。

羊肉和内脏选择新鲜、无异味的。

食用时不要食用过多，以免引起腹胀等不适感。

好了，满满的营养和美味的羊杂粉丝汤做好了，赶紧尝尝吧！

开心每一天！

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