干香菇炒油菜的做法大全家常做法(干香菇炒油菜的做法)

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干香菇炒油菜是一款家常菜品，营养丰富，口感清香，深受广大消费者喜爱。以下是干香菇炒油菜的做法大全，供大家参考。

1.

干香菇、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、料酒

2.

将干香菇提前泡发，用温水浸泡20分钟，然后过滤掉杂质，切成薄片；

油菜洗净，切成段，姜和蒜切末备用；

热锅凉油，放入姜蒜末爆香；

放入干香菇煸炒几分钟，直到香味四溢；

倒入油菜，加入适量的盐、鸡精、料酒，快速翻炒，10-20秒后即可起锅。

3.

干香菇可以事先泡发，也可以使用温水煮软。

油菜翻炒时间要短，以保持其口感和营养。

加盐时要适量，以免影响口感。

4.

干香菇炒油菜味道鲜美，清香干香菇与油菜混合，口感清脆，营养丰富，是一道健康美味的家常菜品。

5.

干香菇炒油菜是一道营养丰富、口感清香的家常菜品，其制作简单，风味独特，受到了广大消费者的喜爱。在制作时，需要注意适量加盐，缩短油菜翻炒时间，以保持油菜的口感和营养。希望大家能够亲自动手制作此道美味佳肴。

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