番茄桂鱼汤是一道非常美味的汤菜,其味道鲜美,营养丰富,可以养身保健。下面,让我们一起来看看番茄桂鱼汤的做法。
1.材料准备
桂鱼、洋葱、姜片、蒜头、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2.热锅爆香
姜片、洋葱,用大火煸炒慢慢炒出香味。
3.加入番茄和水
加入切块的番茄,煮至软烂,再加入适量清水煮开。
4.加入桂鱼
将桂鱼放入锅中,再次煮至汤汁沸腾。
5.加调料
胡椒粉、鸡精调味,让其慢慢炖煮。
6.出锅即可
汤汁炖好后,出锅即可。
7.清爽版番茄桂鱼汤
另一种番茄桂鱼汤的做法是,将所有的材料全部放入高压锅中,煮至软烂即可。
8.美食小贴士
番茄桂鱼汤的制作,需要桂鱼皮的辅助烹调,桂鱼皮具有明显的糖皮质激素等作用,可以补充身体所需的物质。
以上就是番茄桂鱼汤的做法,大家可以按照自己的口味来加入更多的食材,打造出更加美味的番茄桂鱼汤。