焖子做法 order_remen美食天下(教你一招焖子做法)

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下面我们来分享一下焖子的做法，只需简单几步，绝对让你的味蕾沉醉其中！

1.材料

番茄、肉末、土豆、青椒、洋葱、姜、蒜

2.步骤一

将黄豆浸泡1个小时，放入开水中，煮至熟烂，捞出待用。

3.步骤二

去皮，切丁；青椒、洋葱、姜、蒜也分别切成丁备用。

4.步骤三

将油热，放入肉末煸炒，加入姜、蒜和洋葱煸一下，炒均后放入土豆煸炒至六成熟。

5.步骤四

将步骤三的所有材料炒均匀放入焖锅，再加入黄豆、青椒和番茄，淋上水，把锅盖盖紧。

6.步骤五

将焖锅放在小火上焖煮，约30-40分钟，至焖子熟烂即可，调味可根据个人口感酌情定。

7.小技巧

焖子比较适合用土豆，这样就不用加淀粉，焖出来的口感特别细腻，汤汁也比较浓郁。

相信各位大厨们已经掌握了焖子做法，赶紧行动起来，为你所爱的家人做一份丰盛的美食吧！

8.温馨提示

焖子在烹制过程中需将锅盖盖紧，以免汤汁挥发蒸发而影响口感。

好了，不说了，快去体验吧！

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