鸡蛋蒸南瓜的做法大全家常做法大全(鸡蛋蒸南瓜的做法大全家常做法大全)

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鸡蛋蒸南瓜是一道美味营养的家常菜，以南瓜、鸡蛋为主要材料，口感软糯，味道鲜美。下面给大家介绍几种家常做法。

1.材料准备

南瓜一个，鸡蛋两个。

油适量，盐适量，葱末适量，鸡精适量，料酒适量。

2.南瓜制备

将南瓜去皮去籽，切成一厘米左右的小块，放入盘中蒸熟备用。

3.鸡蛋制备

将鸡蛋打入碗中，加盐、鸡精、料酒和葱末，搅拌均匀。

4.蒸制步骤

将蒸好的南瓜块放入碗中，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌一下。

锅中加水，大火烧开后将碗放入锅中，盖上盖子，中小火蒸约10-15分钟至熟即可。

5.调味

取出来后可根据个人口味添加调味品，如酱油等。

6.装盘食用

将蒸好的鸡蛋南瓜装盘即可食用。

总之，鸡蛋蒸南瓜不仅美味，而且营养丰富，适合所有人群食用。做法简单易学，是一道不可多得的家常小菜。

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