蒜蓉扇贝粉丝蒸的做法大全(蒜蓉扇贝粉丝蒸的做法大全)

来源：互联网 /

蒜蓉扇贝粉丝蒸是一道走俏全国的美食佳肴，其咸鲜适口的口感和独特的蒜香味道深受人们的喜爱。以下是该美食的做法大全，快来学学怎样制作吧。

1.准备材料

蒜蓉扇贝粉丝蒸需要的主要材料有扇贝、花雕酒、生抽、白胡椒粉、鸡精、粉丝、大蒜、油和姜。

2.清洗扇贝

将新鲜的扇贝浸入温水中，使其恢复正常形态。在持贝的手中，用水龙头冲洗壳面，将壳内的脏物清除。用小刷子或牙刷蘸盐擦拭干净。

3.准备蒜蓉

将大蒜剥皮后，切成蒜末。锅内放油，加入蒜末、姜末爆香出锅，备用。

4.准备粉丝

将粉丝用温水浸泡30分钟后，控去水分。

5.蒜蓉扇贝粉丝蒸

将扇贝肉放入碗中，加入适量的花雕酒、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。在腌制过的扇贝上均匀铺上粉丝，倒入刚才炒好的蒜末姜末和少量的鸡精拌匀。将碗盖好，上锅蒸20分钟即可。

6.上桌了

最后，将蒜蓉扇贝粉丝蒸从蒸锅中取出放到盘中，浇上蒜蓉油，并撒上小葱末和红辣椒末点缀即可。

蒜蓉扇贝粉丝蒸制作简单，健康美味，赶快动手试试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。