简单肉圆的做法(简单却美味的肉圆做法)

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肉圆，是一道非常受欢迎的北方小吃，以松软的皮和香糯的馅料让无数人垂涎。然而，不少人对于做肉圆望而却步，因为认为制作过程太复杂。其实做简单肉圆也不难，既可口又容易学习。

1.材料准备

100克

250克

1个

适量

酱油、盐：适量

适量

2.做法步骤

清洗一下洋葱和姜，然后将洋葱剁碎备用。

把猪肉馅倒进碗里，加入蚝油、酱油、盐和姜末搅拌均匀。

添加切碎的洋葱并继续搅拌，直到馅料充分混合。

准备一个大碗，将糯米粉倒进去，加入适量的水揉成面团。

制作肉圆皮，可以将面团分成大小适中的小块，每一块用手掌压扁形成圆形，然后将包好的馅料放在上面然后包成糯米团。

烧一锅水，将肉圆放入沸水中，等到肉圆浮起来后煮10分钟，直到熟透即可。

3.技巧要点

在做馅料时，搅拌越久越好，让猪肉馅充分松弛，增加口感。

制作肉圆皮时，每个小块分量的大小要基本一致，这样做出来的肉圆大小就会比较均匀。

烧水时，一定要烧沸以确保肉圆能够充分煮熟。

4.食用方式

简单肉圆最好用热气腾腾的汤汁下锅，或直接蘸一些辣椒酱或醋。最好在吃前让肉圆稍微晾一会，这样味道和口感会更好。

5.小贴士

如果您想让肉圆的口感更加浓郁，可以将猪肉馅酌情加一些虾仁或豆芽等辅料。

糯米粉的比例要根据自己的口感调整，如果想要口感更加筋道，可以稍微减少糯米粉的用量。

这就是简单肉圆的制作方法了。尝试一下这个方子，您一定会得到一份肉馅细腻、糯性适口的美味肉圆。快来试试吧！

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