五香麻辣鹌鹑蛋的做法大全(五香麻辣鹌鹑蛋的做法大全)

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鹌鹑蛋是最近备受欢迎的零食之一，口感细腻、味道鲜美，而五香麻辣鹌鹑蛋更是深受广大美食爱好者的喜爱。你是否也对它的做法感兴趣呢？下面为大家介绍一下五香麻辣鹌鹑蛋的做法大全。

准备材料

制作五香麻辣鹌鹑蛋需要准备以下材料：鹌鹑蛋、盐、五香粉、花椒粉、辣椒粉、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜等。

煮鹌鹑蛋

先把鹌鹑蛋放入锅中，加入适量的水和盐，煮熟后捞出放入冷水中，去掉蛋壳，备用。

炒配料

将葱姜蒜切碎，放入炒锅中炒香，再加入五香粉、花椒粉、辣椒粉、料酒等，炒匀备用。

调味

老抽放入碗中，加入适量的冷水调匀，备用。

煮鹌鹑蛋

将炒好的配料放入锅中，加入调好的酱汁和适量的水，放入煮熟的鹌鹑蛋，慢火煮约10分钟，让鹌鹑蛋充分入味。

上锅出锅

将煮好的鹌鹑蛋捞出放入碗中，淋上煮好的酱汁，撒上芝麻和葱花即可。也可以将鹌鹑蛋放入密封袋中，加入适量酱汁，摇匀浸泡，口感更佳。

做好了五香麻辣鹌鹑蛋，大家快来尝尝吧！

总之，做五香麻辣鹌鹑蛋的过程并不复杂，只需要准备好材料和调料，按照上述步骤操作即可。切记口感和味道要协调，不要过多添加调料。

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