红豆沙点心做法大全(红豆沙点心的六种做法)

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红豆沙点心是中国传统糕点之一，以红豆沙为馅料，口感软糯，香甜可口。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，红豆沙点心都是大受欢迎的甜品之一。下面就为大家介绍六种做法，让你在家也能尝到正宗的红豆沙点心。

1.糯米粉红豆沙饼

糯米粉200克，红豆沙200克，糖适量，热水适量。

先将糯米粉放入容器中，加入适量热水搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。将红豆沙和糖混合均匀，搓成小圆球。将面团搓成长条，切成小段，每一段压成薄片，将红豆沙球放在中央，包起来。然后放入蒸锅中蒸20分钟。

2.红豆沙元宵

糯米粉250克，红豆沙200克，糖适量，热水适量。

糯米粉加适量的水揉成光滑的面团，分成大小相同的小团，搓成圆球压成饼状，包入红豆沙球，搓成圆球，放锅中煮沸，等到元宵全部浮起来就煮熟了，捞出放在盘中装上少许麻油即可。

3.糯米饭红豆沙卷

糯米160g，红豆沙200g，干香菇2朵，水发木耳1朵，虾米适量，姜4片，葱3根，盐适量，糖适量，酱油适量。

把糯米和红豆沙混合在一起搅拌，加入盐和糖拌匀，将混合的米和豆倒入蒸锅中，蒸熟后晾凉，香菇木耳泡发好切成小丁，虾米炒熟，姜切片，葱切段。将煮熟的糯米饭平铺在保鲜膜上，用擀面杖轻轻擀开，摆上泡发好的香菇木耳和虾米，再将红豆沙铺在上面，用保鲜膜卷成紧密的卷，切成大小相等的段，盛盘即可。

4.面团红豆沙小圆子

中筋面粉500g，红豆沙200g，鸡蛋1个，盐适量，糖适量，热水适量。

将面粉，盐和糖混合，加入鸡蛋和适量的热水搅拌搓成面团。将红豆沙分成小球状，将面团搓成圆球，压成小圆片，将红豆沙球放在中间，快速捏成小圆子，放入沸水中煮沸至圆子都浮出来即可捞出。

5.馅料红豆沙月饼

月饼皮150g，红豆沙150g，花生油适量。

将月饼皮擀薄后包入红豆沙，将月饼模具搽上少许花生油，再将月饼皮放入模具中压成花样，放入预热的烤箱中，用中火烤10-12分钟左右，注意烤制时间。

6.糯米红豆沙粽

糯米1000g，红豆沙500g，肉馅500g，五花肉500g，葱适量，姜适量，盐适量。

将糯米浸泡一晚上，红豆沙加糖混合均匀，五花肉切成方块，以及葱姜切片。将糯米和葱姜放入容器中加适量热水搅拌即可。将粽叶和细麻绳清洗干净，将糯米饭均匀放在粽叶上，加入红豆沙和肉馅、五花肉块。再将粽叶包好，用麻绳系住。放入蒸锅中蒸至熟后捞出即可。

红豆沙点心做法众多，每一种都有其独特的做法与口感。大家可以根据自己的口味和喜好选择自己喜欢的做法尝试一下，相信一定能做出美味可口的红豆沙点心。

此外，红豆沙还有很多其他的做法，如红豆沙面包、红豆沙蛋挞等，大家可以根据自己的喜好创意尝试。

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