家常香菜炒牛肉的做法大全家常做法大全(家常香菜炒牛肉的做法大全)

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家常香菜炒牛肉是一道美味可口的下饭菜，也是许多人喜爱的家常菜之一。牛肉口感嫩滑，搭配上新鲜的香菜，不仅入口鲜美，还能够带来一股清爽风味，让人回味无穷。今天，小编将为大家分享家常香菜炒牛肉的做法大全，希望大家喜欢。

准备材料

香菜、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、香油。

切牛肉

将牛肉切成片或者丝，宽度大概在4-5cm左右，薄厚自己定。切好后加入一小勺盐，半勺淀粉，一小勺植物油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

炒牛肉

将腌制好的牛肉放入热锅中煸炒，翻炒均匀至揉下熟透过油，盛出备用。

炒香菜

将香菜洗净，切段。锅中放少量油，加入蒜、姜、葱爆香，然后加入香菜，翻炒至香味出来，盛出备用。

调汁

老抽各一勺，料酒一勺，加入适量白糖、胡椒粉和盐，搅拌均匀。

炒香菜炒牛肉出锅

锅中放少许油，加入调好的汁煮沸，倒入炒好的牛肉和香菜，翻炒均匀即可。关火前加入少量香油提香。

家常香菜炒牛肉做法大全就介绍完毕了，非常简单易学。大家可以自己在家尝试着做一下，相信一定会做出好味道。希望大家都能够吃到喜欢的家常美食。

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