青椒炒花菜的家常做法大全家常做法(轻轻松松搞定家常菜)

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花菜和青椒都是我们餐桌上常见的食材，那么将它们一起烹调，就可以制作出一道美味的青椒炒花菜。此菜做法简单，费时不多，口感鲜美，清香四溢，是炒菜的一大佳品。

材料准备

花菜一颗
青椒两个
大蒜若干
姜片适量
油、料酒、少许糖

花菜处理

将花菜中的叶子和海绵部分去掉。
拆开成若干小朵，并用水冲洗干净。待用

青椒处理

将青椒洗净去掉芯和籽。
以斜刀法切成均匀小段，待用

烹饪过程

倒入少许油热锅，在锅中加入蒜片和姜片炒至香。
加入青椒块继续翻炒。
加入少许盐和糖，翻炒均匀。
加入料酒，翻炒至无味道。
最后添加花菜朵，翻炒均匀即可。

烹饪提示

炒花菜时不要放太多生抽，以免破坏原本清香的味道。
花菜与青椒烹饪时间不宜过长，以免影响口感。
青椒稍微多放一点，可以呈现颜色艳丽的效果。

菜品特点

这是一道色香味俱佳的菜品，色泽鲜艳，清爽可口。
花菜具有丰富的营养成分，含有多种维生素和矿物质。
青椒具有丰富的营养成分，含有维生素C、B族维生素以及钾、锌等元素

总之，青椒炒花菜这道菜品有着色香味俱佳的特点，更是营养价值很高的家常菜品，适合全家大小食用。大家可以学会它，自己在家动手试试，享受做饭的乐趣，也能给自己和家人带来美妙的味蕾体验。

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